南国スリランカの豊かな自然と伝統が生んだふたつの逸品──「アラック」と「キトルシロップ」。
それぞれが、この島国ならではの暮らしや文化、そして大地の恵みを物語っています。
アラックは、ココナッツの花の蜜を蒸留して作られる伝統的な蒸留酒。香ばしさとやわらかな甘みが特徴で、ストレートでも、カクテルでも楽しめる奥深い味わいがあります。スリランカでは、祝祭の場などで親しまれてきた歴史あるお酒です。
一方のキトルシロップは、椰子（キトルパーム）の花房から手作業で採取された樹液をじっくり煮詰めて作られる天然の甘味料。砂糖を使わない自然な甘さで、ヨーグルトやパンケーキはもちろん、紅茶にもよく合います。そのやさしい味わいから、スリランカでは日常の中に溶け込む健康食品としても親しまれています。
どちらも、自然との共生を大切にするスリランカの暮らしを象徴するような逸品。手に取れば、豊かな風土と文化にふれるような体験が待っています。
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